Pancakes sau clatite americane. Le-am incercat de curand si chiar am fost incantata de rezultat. Stiu ca exista diferite retete, dar eu le fac cu lapte dulce si ies minunate. Le poti servi cu orice fel de sirop de fructe, miere sau dulceata de casa, la micul dejun dar si ca gustare. Cu toate acestea din cand in cand ma intorc la clasicele clatite, chiar daca timpul de preparare este mai mare.
Pancakes
Ingredients
- • 1 ou
- • 300 ml lapte
- • 3 linguri zahar
- • arome (zahar vanilinat sau coaja de lamaie)
- • un plic de praf de copt
- • 225 g faina
Instructions
Amesteca ingredientele umede cu zaharul si aromele.
Adauga ingredientele uscate si amesteca.
Pentru prajit foloseste o tigaie unsa cu putin unt sau ulei.
Aluatul obtinut se toarna in tigaie cu ajutorul unui polonic. Pune cantitati mici si lasa spatiu intre clatite, daca coci mai multe clatite deodata. Intoarce-le cu ajutorul unei palete atunci cand aluatul a format mici bule.
Atentie: Nu misca clatita imediat ce ai intors-o. Focul trebuie sa fie potrivit. 
No Comments