Dulciuri/ Patiserie

Placinta cu mere

Placinta_cu_mere

Placinta clasica cu mere, cu foitaj facut in casa. Este o reteta pe care o poti face cu succes si in zilele de post .

Acelasi foitaj poate fi umplut cu dovleac sau cu branza. Sa le savuram impreuna.

 

Placinta_cu_mere

 

 

Placinta cu mere

Ingredients

  • Aluat 1:
  • 9 linguri ulei (100 ml)
  • 9 linguri apa (100 ml)
  • un praf de sare
  • 12 linguri faina (225 g)
  • Aluat 2:
  • 9 linguri ulei (100 ml)
  • 9 linguri faina (185 g)
  • Umplutura:
  • 1 kg mere
  • cateva linguri de zahar
  • scortisoara

Instructions

1

Amesteca toate ingredientele de la Aluat 1 pana formezi o coca pe care o intinzi cu sucitorul pe blatul de lucru.

2

Amesteca ingredientele de la Aluat 2. Vei obtine o coca sfaramiciosa.

3

Pune aluatul sfaramicios peste foia intinsa. Ruleaza si pune-l la rece pentru 20-30 minute.

4

Spala merele si da-le pe razatoarea mare. Scurge-le de zeama amesteca-le cu zahar si scortisoara, dupa gust.

5

Taie in doua aluatul de placinta (fara sa il desfaci). Intinde-l cu sucutorul pe blatul de lucru pudrat cu faina. Pune prima foie in tava pe hartie de copt, pune merele, apoi a doua foaie.

6

Pune placinta la cuptor si las-o pana cand se rumeneste usor.

Notes

placinta_cu_mere

 

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply
    Smoothie cu mere, migdale si scortisoara
    December 11, 2018 at 12:57 pm

    […] că le avem în cămară, le consumăm zilnic. Un castron de mere la o gustare, o plăcintă cu mere  după rețeta veche a mamei sau, mai nou, un smoothie […]

  • Leave a Reply

    Close