Ce mai mancam atunci cand nu ne dorim sa stam foarte mult timp in bucatarie. Orez prajit, gata in 30 minute.
Astazi iti propun ca ingredientul principal sa fie orezul. Ai nevoie de un rest de orez fiert pe care nu vrei sa-l arunci sau poti sa fierbi orezul si sa il lasi sa se raceasca special pentru acest tip de preparat.
Orez in stil asiatic, orez, prajit, un fel de nasi goreng. Ii spun “un fel de” pentru ca eu am pus condimentele pe care le aveam in casa.
Sfat:
- orezul fiert cu o zi inainte este mult mai potrivit pentru acest tip de preparat
- foloseste orez cu bob lung
Am inceput cu un strop de ulei intr-o tigaie bine incinsa. Am adaugat o ceapa tocata marunt si trei ciuperci taiate tot marunt. Cand au fost usor rumene am adugat o lingurita de pasta de rosii, sos de soia, foarte putina miere si foarte putina apa cat sa se formeze un sos. Am adaugat orezul fiert cu o zi inainte si am amestecat totul la foc mic 1-2 minute. La sfarsit am adaugat ceapa verde si patrujelul tocate marunt.
Am prăjit apoi un ou si l-am pus peste orez in farfurie. Cativa fulgi de ardei iute la final si masa a fost gata.
Saptamana faina! 🤗
No Comments