Gustari

Drob din carne tocată

drob_din_carne_tocata

Ușor și rapid: Drob din carne tocată!

          Chiar este foarte ușor de făcut. În 15, maxim 20 de minute, în funcție de cât de experimentat ești în bucătărie, drobul este deja în cuptor. Iar în timp ce el stă frumușel în cuptor, tu poți să faci altceva. Ce? Un alt fel de mâncare 🙂 .

Drob din carne tocată

 

drob_din_carne_tocata

          Spuneam zilele trecute că pregătesc lista pentru masa de Paște. Nu o încărcăm cu tot felul de preparate pe care mai apoi ne chinuim să le mâncăm ca să nu se strice. Am pățit lucrul acesta de mai multe ori și pentru că vreau sa spun NU Risipei Alimentare, anul acesta de sărbători o să pregătim atât cât mâncăm.

          Și, pentru ca acest plan sa functioneze, trebuie sa am o listă bine făcută.  Deci ma întorc iar la lista mea. Uff … organizarea asta!

          Aperitivul. Aici o să avem cu siguranța acest drob din carne tocată, pentru că fără drob nu se poate de Paști. Încă mă gândesc dacă să îl servesc rece sau cald. Sau o sa aleg ambele variante. La una din mese îl voi servi cald, proaspăt scos din cuptor cu o salată verde răcoritoare.  Iar a doua zi o să fie pe masă la micul dejun alături de ceapă verde, ridichi și ouă roșii.

Drob de carne cu legume

drob_din_carne_tocata

Drob din carne tocată

Ingredients

  • 750 g carne tocată (vită, porc sau amestec)
  • 5-6 fire de ceapă verde
  • 1 morcov mare
  • 1 legătură de patrunjel
  • 2 ouă
  • Condimente: sare, piper și cimbru

Instructions

1

Pune într-un castron carnea tocată și condimenteaz-o după gust cu sare, piper și cimbru.

2

Pregătește legumele: curăță morcovul și dă-l pe răzătoarea mică. Curăță ceapa verde și toac-o mărunt. Pătrunjelul, de asemenea, trebuie spălat și tocat mărunt.

3

Adaugă legumele și ouăle peste carne și amestecă compoziția.

4

Pune acest amestec de carne într-o tavă (eu am folosit o tavă dreptunghiulară ceramică) unsă cu foarte putin ulei (o să se mai strângă grăsime în cratiță - de la carne, așa că ai grijă ca tava să nu fie plină).

5

Coace drobul în cuptor, pe raftul din mijloc, la 180 C, aproximativ 60-70 minute (sau până se rumenește frumos).

6

După ce îl scoți din cuptor, scurge-i toată grăsimea lăsată în tavă

Notes

Se poate servi cald cu o salată verde răcoritoare sau rece cu legume proaspete și ouă roșii.

 

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Close