Trei ingrediente si cateva condimente ca sa faci rapid o supa crema delicioasa. Dovleac, rosii cherry si telemea. Si la condimente lista este scurta: sare, piper, cimbru proaspat si un strop de ulei. Simplu, nu?
Ingrediente:
- 1/2 dovleac mic
- 10-15 rosii cherry potrivite
- 100 g telemea de capra, eu am folosit telemea Delaco
- Condimente: sare, piper, cimbru si un strop ulei
Cum se face rapid supa crema:
- Curata si taie in cuburi mici dovleacul.
- Taie rosiile cherry in jumatate.
- Pune legume in tava pe hartie de copt.
- Stropeste-le cu foarte putin ulei si condimneteaza-le.
- Pune in mijlocul lor bucata de branza telemea si da tava la cuptor.
- Cand dovleacul este moale si usor rumen scoate tava din cuptor.
- Pune totul intr-un blender si adauga apa fierbinte sau supa clara de legume sau carne ca sa faci supa crema de consistenta dorita. Mixeaza.
- Serveste supa crema cu crutoane, microplante si poate cativa fulgi de ardei iute.
La masa!
No Comments