Pizza – my favorite.
Si, daaaa, framantam chiar si aluatul pentru blat. Ai nevoie doar de un mixer bun (cu palete pentru aluat) care sa te scuteasca de framantat si de o tava speciala pentru pizza. Vei vedea ca timpul de preparare este mai mic decat daca astepti delivery guy 🙂
Amesteca drojdia, zaharul si putina apa calduta. Lasa acest ametec la dospit, aproximativ 7 minute (intr-un loc calduros).
Adauga peste acest amestec faina, sarea si incepe sa mixazi aluatul adaugand treptat apa calduta (aluatul nu trebuie sa fie vartos).
La sfarsit pune uleiul si mai mixeaza aluatul pana se desprinde de pe bol. Lasa-l la dospit.
Intinde blatul de pizza de grosimea dorita.
Adauga ketchup (eu am pus unul facut in casa) si ingredientele dorite deasupra (eu am pus masline, prosciutto, rosii si mozzarella)
Se coace la 210-215 C, incalzire inferioara si ventilatie (pentru cuptoarele care au aceste functii), pana se rumeneste frumos.
Catitatile de mai sus sunt pentru 3-4 pizza in functie de grosimea blatului dorit, pentru o tava cu diametrul de 30 cm.
Ce mai mancam atunci cand nu ne dorim sa stam foarte mult timp in bucatarie.…
O reteta perfecta pentru masa de Craciun, rulada din muschi de porc umplut cu cascaval ,…
Fierbe cartofii in coaja si lasa-i sa se raceasca. Taie cartofii cuburi de dimensiunea dorita…
Pulled Pork Sandwich sau sandwich cu carne gatita lent si branza. Atat de bun a…
In weekend am făcut empanadas umplute cu brânză de capră, spanac si cartofi, perfecte pentru…
Sau tarta cu ce mai ai prin frigider. Iar eu aveam acum praz, rosii uscate…
View Comments
Foarte buna reteta pentru blatul de pizza. Am facut pentru prima data blat de pizza si mi-a iesit minunat: crocant atat cat trebuie, a fost usor de intins. Delicios!
Ma bucur ca ai reusit, sper sa mai incerci si alte retete! :)
Buna, am observat ca la reteta de pizza margherita aluatul se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul iar la reteta asta nu mentionezi ca trebuie lasat la dospit. Cum e mai bine de facut rapid fara dospire ca aici sau cu dospire ca la margherita. Multumesc
Buna, aluatul trebuie lasat la dospit pana isi dubleaza volumul, chiar daca aluatul este unul framantat sau neframantat :) Cu drag si iti multumesc ca mi-ai atras atentia asupra pasului cu dospirea din aceasta reteta!