Salata Caesar,  varianta Masa in Familie

Intentii serioase de dieta. De ce asa serioase? Pentru ca sinusoida greutatii mele imi arata ca deja ar trebui sa fiu pe panta descrescatoare a kilogramelor.

Dupa o lunga perioada de dazmat culinar, simt nevoia unei diete. Nu una stricta in care trebuie sa mananc x sau y, sau sa cantaresc si sa numar calorii. Nu contest faptul ca aceste diete dau rezultate, ci spun doar ca sunt destul de greu de tinut. Pe toate le-am incercat, nu mi-a scapat una! Ce sa-i faci daca sunt “putin” mai mare din fire 🙂 . Daca stau sa ma gandesc mai bine nu firea este de vina, ci pofta prea mare de orice! 

Apoi, din cand in cand, am cate o revelatie si zic: “Sa mai facem ceva schimbari in meniul zilnic”, “Ce-ar fi sa mancam mai multe salate? “, “Hei, familie sunteti de acord?”

Ce raspuns am primit?  Nu a fost un raspuns pozitiv strigat de un glas in cor, asa cum ma asteptam. Parerile au fost impartite, “da” si “nu”, dar sa fie cu asta sau cealalta. 

In fine, negociem ingredientele si ne punem pe treaba. 

E si pacat, primavara ne bate la usa si ne aduce legume proaspete si sanatoase.

Salata verde, crutoane, parmezan si ou

 

Prima din lungul sir de salate (sper eu 🙂 ) este salata caesar, varianta noastra supusa negocierilor.

Si ca sa nu ne frustram , am stabilit ca nu este o perioada de dieta, ci o perioada in care ne-am decis doar sa consumam mai multe salate. That’s all!