Varianta mea de sos pesto – Spaghete cu sos pesto

Meniul meu rapid de astazi, o zi foarte aglomerata a saptamanii, contine paste cu sos pesto. Da, stiu, o sa spuneti ca nu asa se face sosul pesto, dar aceasta este varianta mea de sos pesto.

Simplitatea acestei retete dar si gustul desavarsit ma fac sa o gatesc obsesiv. Putine ingrediente dar aromate: frunze de busuioc, patrunjel si un catel de usturoi unite intr-un sos delicat si usor:) Daca aveti prin bucatarie, puteti sa adaugati si cateva frunze proaspete de salvie. Nu stricati nimic, chiar ajuta la digestie.

Sosul il definitivez cu ulei de masline de calitate si la sfarsit, atunci cand le servesc, adaug o cantitate mare de parmezan.

Pastele preferate ale acestui sos sunt spaghetele. Noua ne plac cele  subtiri ( Barilla no 3 sau no 5) dar in functie de preferinte puteti sa le inlocuiti cu orice tip de paste.

Nimic complicat si totusi un rezultat delicios.

Iata reteta mea de spaghete cu sos pesto.  Retete cu sos pesto.

 

Oare o sa ne putem opri din gatit aceste paste? Pana o sa descoperim o noua reteta care sa ne placa  la fel de mult, cred ca mai dureaza.

Oricum am in plan sa gatesc aceasta reteta de paste si la urmatoarea intalnire cu prietenii. Asa ca hai in bucarie. 15 minute si masa este gata.

Ii punem alaturi un pahar de vin alb si putem sa spunem ca am mai avut inca o masa in familie reusita:)