Foi: Mixeaza ouale cu zaharul, adauga laptele si uleiul, un praf de sare si bicarbonatul de amoniu dizolvat intr-o lingurita de otet. Adauga faina treptat pana obtii un aluat nu foarte tare, pe care sa il poti intinde cu sucitorul in patru foi subtiri. Coace foile pe o tava de cuptor intoarsa, unsa cu unt si pudrata cu faina, in cuptorul bine incins.

Crema: Peste amestecul de zahar, cacao si faina adauga treptat laptele amestecand cu telul ca sa nu faca cocoloase. Pune compozitia la foc mic si amesteca continuu pana se ingroasa crema. La sfarsit adauga ciocolata tocata marunt si untul. Lasa pe foc crema pana se topesc si acestea.

Dupa ce foile si crema s-au racit putem definitiva prajitura alternand foile cu crema. Pe ultima foaie pune ciocolata topita in unt.