Cornuletele cu gem sau cu rahat, una din retetele vechi ale mamei, dar foarte actuala in familia noastra. Sunt facute cu untura, dar bineinteles ca le putem adapta timpurilor noastre inlocuind untura cu unt. Imi aduc aminte de copilarie de fiecare data cand pregatesc aceste cornulete fragede si bune.
Amesteca untura cu faina si sarea pana se incorporeaza foarte bine toata faina.
Peste drojdia proaspata adauga o lingurita de zahar si amestec-o. Las-o aproximativ cinci minute pana devine lichida.
Adauga dojdia si iaurtul peste amestecul de faina obtinut mai sus.
Framanta pana obtii un aluat vartos si lasa-l la dospit aproximativ o jumatate de ora.
Intinde foi mici de aluat si impacheteaza cornuletele (ca in imaginea atasata). Pune-le pe hartie de copt si da-le la cuptor.
Pudreza-le cu zahar imediat ce au fost scoase din cuptor.
Dupa ce s-au racit pastreaza-le fragede intr-un bol de sticla acoperit.
Ce mai mancam atunci cand nu ne dorim sa stam foarte mult timp in bucatarie.…
O reteta perfecta pentru masa de Craciun, rulada din muschi de porc umplut cu cascaval ,…
Fierbe cartofii in coaja si lasa-i sa se raceasca. Taie cartofii cuburi de dimensiunea dorita…
Pulled Pork Sandwich sau sandwich cu carne gatita lent si branza. Atat de bun a…
In weekend am făcut empanadas umplute cu brânză de capră, spanac si cartofi, perfecte pentru…
Sau tarta cu ce mai ai prin frigider. Iar eu aveam acum praz, rosii uscate…