Oua umplute cu ton si mascarpone

Zilele trecute, gandindu-ma la salate, in special la salata verde care se gaseste acum pe piata din abundenta, am zis sa fac o mancare usoara pentru masa de pranz care sa contina trei elemente principale: salata verde, ton si oua. Si am ajuns sa fac oua umplute cu ton, iar alaturi o salata verde simpla, asezonata dupa preferinte: noi cei mari cu ulei de masline si otet balsamic, iar cea mica cu smantana, mustar si lamaie, sosul ei preferat.

Cum am facut ouale umplute cu ton? Fara maioneza 🙂 ! Da, in loc de maioneza am amestecat tonul din conserva cu mascapone si cu galbenusurile fierte. Am vazut alaturarea aceasta de ton si mascarpone undeva si mi-a ramas gandul la ea. Se pare ca i-a venit randul si acestei idei sa fie pusa in practica.

Reteta de oua umplute cu ton si mascarpone, merge perfect si pentru un aperitiv festiv.  O puteti pregati pentru un pranz in familie sau cu prietenii, intr-o duminica obisnuita sau chiar si pentru masa imbelsugata a Sarbatorilor de Pasti.

Eu, cu siguranta, o sa o includ in Meniul de Paste, pe lista de aperitive.

Oua umplute cu ton si mascarpone, aperitiv festiv!

 

Dar hai sa va spun cum facut eu destul de rapid aceasta reteta. Mai mult a durat pana am facut cateva poze care sa merite sa fie scoase in lume.

Pofta mare in familie!