Ușor și rapid: Drob din carne tocată!
Chiar este foarte ușor de făcut. În 15, maxim 20 de minute, în funcție de cât de experimentat ești în bucătărie, drobul este deja în cuptor. Iar în timp ce el stă frumușel în cuptor, tu poți să faci altceva. Ce? Un alt fel de mâncare 🙂 .
Spuneam zilele trecute că pregătesc lista pentru masa de Paște. Nu o încărcăm cu tot felul de preparate pe care mai apoi ne chinuim să le mâncăm ca să nu se strice. Am pățit lucrul acesta de mai multe ori și pentru că vreau sa spun NU Risipei Alimentare, anul acesta de sărbători o să pregătim atât cât mâncăm.
Și, pentru ca acest plan sa functioneze, trebuie sa am o listă bine făcută. Deci ma întorc iar la lista mea. Uff … organizarea asta!
Aperitivul. Aici o să avem cu siguranța acest drob din carne tocată, pentru că fără drob nu se poate de Paști. Încă mă gândesc dacă să îl servesc rece sau cald. Sau o sa aleg ambele variante. La una din mese îl voi servi cald, proaspăt scos din cuptor cu o salată verde răcoritoare. Iar a doua zi o să fie pe masă la micul dejun alături de ceapă verde, ridichi și ouă roșii.
Pune într-un castron carnea tocată și condimenteaz-o după gust cu sare, piper și cimbru.
Pregătește legumele: curăță morcovul și dă-l pe răzătoarea mică. Curăță ceapa verde și toac-o mărunt. Pătrunjelul, de asemenea, trebuie spălat și tocat mărunt.
Adaugă legumele și ouăle peste carne și amestecă compoziția.
Pune acest amestec de carne într-o tavă (eu am folosit o tavă dreptunghiulară ceramică) unsă cu foarte putin ulei (o să se mai strângă grăsime în cratiță - de la carne, așa că ai grijă ca tava să nu fie plină).
Coace drobul în cuptor, pe raftul din mijloc, la 180 C, aproximativ 60-70 minute (sau până se rumenește frumos).
După ce îl scoți din cuptor, scurge-i toată grăsimea lăsată în tavă
Se poate servi cald cu o salată verde răcoritoare sau rece cu legume proaspete și ouă roșii.
Ce mai mancam atunci cand nu ne dorim sa stam foarte mult timp in bucatarie.…
O reteta perfecta pentru masa de Craciun, rulada din muschi de porc umplut cu cascaval ,…
Fierbe cartofii in coaja si lasa-i sa se raceasca. Taie cartofii cuburi de dimensiunea dorita…
Pulled Pork Sandwich sau sandwich cu carne gatita lent si branza. Atat de bun a…
In weekend am făcut empanadas umplute cu brânză de capră, spanac si cartofi, perfecte pentru…
Sau tarta cu ce mai ai prin frigider. Iar eu aveam acum praz, rosii uscate…