“Bianca, vrei smoothie?”

“Daaa”

Nu mă întreabă niciodată din ce e făcut. Are încredere în mine și smoothie-urile pe care le fac. Și ce bine e când nu-mi pune la îndoială rețetele 🙂

Totul a început atunci când am participat, alături de alți bloggeri culinari, la un concurs. Tema: smoothie. Am făcut un mic reaserch și am combinat cum am știut eu mai bine fructele pe care le aveam la dispoziție ca să iasă cele mai bune rețete.
A fost o activitate amuzanta. Câteva zile am tot încercat rețete. Liste peste liste, fructe peste tot, blendere, degustări și poze. Copilul spăla fructele iar eu le curățam și le puneam în blender. Apoi degustarea și verdictul la care contribuiam cu toții: “Rețeta aceasta a trecut testul, o putem poza”

Marele câștig al acestui concurs? Copilul meu a devenit fanul acestor băuturi din fructe.(Cinci retete de smoothie din fructe )

Cum fac eu un smoothie, ca să fie atractiv pentru copil

• Folosesc în cantități mai mari fructele preferate ale copilului și în cantități mai mici pe celelalte.
• Adaug banane ca să îndulcesc natural sucul dar și ca să-l fac cremos.
• Intre lapte, lapte vegetal și iaurt eu aleg iaurtul, dar cred că poți să folosești acel ingredient pe care tu îl accepți mai ușor, care îți face plăcere.
• Dacă este vară adaug gheață, dar nu este cazul acum 🙂
• Îl bem proaspăt făcut, deci fac cantități mici.
• Iar dacă smoothie-ul meu nu conține fructe zemoase îi pun și puțină apă ca să îi schimb consistența. Îl servesc în pahare cu paie sau cu lingurițe.
• Și dacă sucul nu este suficient de dulce (ceea ce se întâmplă foarte rar), îi mai adaug puțină miere.

Ultimul smoothie pe care l-am făcut a fost unul cu avocado. Mai exact spus, un smoothie cu avocado, banane, portocale și iaurt grecesc.

Smoothie cu avocado

Ce cantități am folosit:

• 1 banană (bine coaptă)
• 1 avocado mic (bine copt)
• sucul de la 1 portocală
• 125 g iaurt grecesc (1 iaurt mic)
• foarte puțină apă – dacă crezi că nu este suficient de fluid

Toate ingredientele le-am pus în același timp în blenderul meu rosu, cochet,  G21 Perfect Smoothie Vitality și în câteva secunde smoothie-ul a fost bun de pus în pahare. Iar de data aceasta, pentru că am ales să-l servesc în pahare micuțe cu lingurițe, i-am pus și câteva semințe deasupra (un amestec de semințe: floarea soarelui, dovleac, in și susan)