“Ce vrei să mănânci?” întreb eu copilul. “Pasteeee!” Normal. Nu mă așteptam la un alt răspuns.

Nu răspund pozitiv de fiecare dată când copilul cere paste, dar astăzi spun da.

O să fac cele mai rapide paste. Pregătite într-o singură oală. Deci mai puține vase de spălat.

Simple, simple, dar bine aromate. Aromate cu usturoi, pătrunjel și lămâi. Sper să fie pe placul copilului, pentru că nu prea este prietenă cu usturoiul.

Rețeta este simplă. Nu este vorba de cantități exacte. Nu trebuie să-ți notezi câte paste sau câți căței de usturoi folosești. Te adaptezi la ce ai în casă. Spaghete sau orice alt fel de paste. Îți place cu mai mult usturoi, folosești mai mult. Dacă îți place pătrunjelul, pui mai mult, tocat mărunt sau bucăți mai mari. Lămâie, după gust. Iar de parmezan nu mai zic nimic. Nouă ne place atât de mult încât am pune peste orice, dar dacă nu-ți place sau vrei o rețetă de post renunță la el.

Paste aromate cu usturoi, lămâie și parmezan

Rețetele de paste trebuie să fie simple și la îndemâna oricui. Așa că o sa scriu ingredientele folosite, iar cantitățile le decizi tu.

Ingrediente paste aromate cu usturoi, lămâie și parmezan:

• paste
• usturoi
• zeamă de lămâie
• pătrunjel
• ulei de măsline
• sare
• parmezan

Pune pastele la fiert. Când acestea sunt fierte, scurge apa, dar mai păstrează o cană din această apă. Pune în oală peste paste pătrunjelul tocat mărunt, usturoiul tocat mărunt sau presat, zeama de lămâie, sare și ulei de măsline. Amestecă și dacă sunt prea uscate mai adaugă câte puțin din apa în care au fiert pastele. Se mănâncă imediat, cu parmezan sau fără.

xoxo,

Laura