Până astăzi eram îndrăgostită de varianta simplă a acestui sandwich, felii de pâine cu unt de arahide și banane. Dar o să-mi schimb preferințele începând de acum. Aceleași ingrediente, într-o variantă îmbunătățită: toast cu unt de arahide și banane caramelizate.

De ce ai nevoie:

• pâine, eu am folosit o pâine cu maia și semințe
• unt de arahide
• 1 banană
• 1 linguriță miere
• un cub mic de unt, aproximativ 5 g
• scorțișoară
• fulgi de cocos
• picături mici de ciocolată

1. Pune într-o tigaie untul și mierea, la foc mic. Adaugă banana curățată și tăiată felii. Presară un praf de scorțișoară. Când se încălzesc bananele le întorci și pe partea cealaltă și le mai lași pe foc foarte puțin.
2. Unge feliile de pâine cu unt de arahide. Pune deasupra feliile de banană și apoi presară picături mici de ciocolată și fulgi de cocos.

Cu un gust divin, aceste felii de paine cu unt de arahide și banane caramelizate sunt numai bune pentru micul dejun sau o gustare dulce.

Laura