Empanadas cu pui

Empanadas cu pui sau placinte cu carne de pui . O reteta simpla de empanadas cu umplutura din carne de pui! Empanadas  sau aceste placintele mai mici sau mai mari, isi au originea in Spania dar desigur ca le gasim si in bucatariile altor tari in forme si denumiri diferite. Iata cateva ...

Bruschette cu ciuperci

O reteta rapida! Ajunsi acasa tarziu si destul de infometati, am pregatit pentru cina cateva bruschette cu ciuperci si in 15 -20 minute eram deja la masa fiecare cu portia lui in fata,  fericiti ce sa mai ! Gustarea aceasta de tip italian nu avea cum sa dea gres. Se face foarte repede si are ...

Quiche cu spanac

Inca o tarta sarata Mai gasim in piata spanac, deci inca mai putem face quiche cu spanac proaspat. Este un preparat potrivit pentru o gustare sanatoasa sau daca il asortezi cu un sos din smantana si mustar il putem consuma cu succes la masa de pranz sau cina. Spanacul este foarte bun si ...

Quiche cu praz

Ouiche sau tarta sarata Specifica bucatariei franceze, tarta aceasta sarata are o umplutura consistenta si fina din oua, smantana si branza sau cascaval. Alaturarea acestei creme cu legume sau carne nu face decat sa completeze gustul desavarsit al quiche-ului. Il putem servi: rece ca ...

Tabbouleh

Tabbouleh sau salata de bulgur Salata tabbouleh este o reteta a bucatariei arabe cu precadere cea libaneza. Este numita si salata de bulgur avand la baza doua ingrediente principale : bulgurul fin si o  cantitate foarte mare de patrunjel. Ai zice ca e greu sa mananci o salata care are o ...

Supa crema de linte

Cand nu ai prea mult timp la dispozite Fiica si sotul meu sunt cei mai importanti critici culinari ai mei, dar cu acesta reteta de supa crema am trecut testul lor, chiar cu aplauze :) Supa crema de linte este potrivita pentru un pranz sau o cina rapida, deoarece este gata doar intr-o jumatate ...

Paste cu jambon si mazare

O cina rapida Sfarsit de saptamana... momentul si in care ne strangem in jurul mesei, obositi dupa inca o saptamana de lucru. Ce pregatim pentru cina? Pentru ca vreau sa fac ceva rapid am ales pastele, de data aceasta paste fundite/farfalle, preferatele fiicei mele. Aceasta reteta o puteti face in ...

Somon la cuptor

Pestele la cuptor il putem face atunci cand ne dorim sa avem o masa echilibrata, usoara si rapida. L-am preparat si servit, de data aceasta, alaturi de broccoli, piure de cartofi si salata verde, dar ii puteti face garnitura preferata. Iar daca vrem ca acest fel de mancare sa fie si pentru dieta ...

Pizza Quattro Formaggi

Si pentru ca am invatat sa facem aluatul pentru blatul de pizza ( vezi Pizza prosciutto ) acum putem sa preparam pizza dupa propriul gust.  Cum mie imi plac branzeturile astazi vreau sa ma rasfat cu o pizza quattro formaggi. Am adaugat patru tipuri de branzeturi in cantitatile dorite : blue ...

Pizza cu prosciutto si masline

Pizza ..."my favorite"...si daaaa framantam chiar si aluatul pentru blat. Aveti nevoie doar de un mixer bun (cu palete pentru aluat) care sa va scuteasca de framantat si de o tava speciala pentru pizza. Veti vedea ca timpul de preparare este mai mic decat daca asteptati delivery guy :) Aluat de ...