Pizza margherita

Pizza margherita, pizza cu mozzarela rosii si busuioc Trebuie neaparat sa va spun povestea urmatoare, este una cu morala. Zilele trecute, aflandu-ma in masina cu prichindelul familiei  "Bee", intr-o dispozitie de zile mari asa cum este cam tot timpul, incepe sa-mi povesteasca cu ce am gresit ...

Placinte cu branza

Placinte cu branza la tigaie sau la cuptor. Cum se fac cele mai simple placinte cu branza? Placinte bune cu branza la tigaie, usor de facut din aluat simplu de paine sau pizza. In general imi gasesc inspiratia in bucatarie printre retetele mamei sau ale bunicilor. Cred ca este si normal sa se ...

Cheesecake cu lamaie

Cheesecake cu lamaie la pahar : mini cheesecake!      Vineri, sfarsit de saptamana. Planuri, planuri si iar planuri pentru weekend.      Cum sa facem sa avem timp pentru toate? Cum sa ne organizam  sa petrecem sfarsitul de saptamana alaturi de familie, de copii, mai ales ca ei abia ...

Spaghete cu sos pesto

Spaghetti cu sos pesto! Spaghete cu sos pesto, varianta mea:) Meniul meu rapid de astazi, o zi foarte aglomerata a saptamanii, contine paste cu sos pesto. Da, stiu, o sa spuneti ca nu asa se face sosul pesto, dar aceasta este varianta mea de sos pesto. Simplitatea acestei retete dar si ...

Saratele

Saratele cu parmezan, susan sau mac Saratelele le gasim pretutindeni in ofertele cofetariilor sau patiseriilor, dar stiti cat de simplu le putem face si noi acasa? Ei, pentru a va demonstra asta, va las reteta mai jos si sunt convinsa ca o sa reusiti sa le faceti. Poate nu din prima incercare ...

Penne al forno

Penne al forno sau paste la cuptor In zilele in care vreau sa fac ceva rapid de mancare si nu am inspiratie, aleg pastele. Le aleg pentru ca le am intotdeauna la indemana, pentru ca le pot combina cu ce mai am prin frigider si pentru ca sunt si preferatele familiei... nu exista reteta de paste ...

Quiche cu praz

Ouiche sau tarta sarata Specifica bucatariei franceze, tarta aceasta sarata are o umplutura consistenta si fina din oua, smantana si branza sau cascaval. Alaturarea acestei creme cu legume sau carne nu face decat sa completeze gustul desavarsit al quiche-ului. Il putem servi: rece ca ...

Briose aperitiv cu ardei gras

Despre gustarile celor mici la scoala: Vorbeam zilele acestea cu prietena mea despre ce am putea sa le mai punem celor mici in pachetul de la scaola. Pe moment nu imi venea nimic in minte si mi-am dat seama ca nu e atat de usor sa alcatuiesti un snackbox mai ales ca trebuie sa faci asta ...

Spaghete cu ciuperci si smantana

In bucatarie ori suntem creativi si combinam gusturile si ingredientele preferate, ori urmam retete clasice. Astazi am ales sa-i dau o nota personala clasicei retete de paste cu ciuperci si smantana, inlocuind ciupercile champignon cu ghebe, acele ciuperci pe care le putem gasi in padure, mici ...

Pizza Quattro Formaggi

Si pentru ca am invatat sa facem aluatul pentru blatul de pizza ( vezi Pizza prosciutto ) acum putem sa preparam pizza dupa propriul gust.  Cum mie imi plac branzeturile astazi vreau sa ma rasfat cu o pizza quattro formaggi. Am adaugat patru tipuri de branzeturi in cantitatile dorite : blue ...