• Tarta rustica cu visine

    Ma tot gandesc de vreo saptamana la o tarta rustica cu fructe.  Asa fac cand mi se pune pata pe cate un preparat. Ma gandesc la el, as vrea sa-l fac dar mereu intervine cate ceva. Ba se imbolnaveste copilul, ba apar niste intalniri neprevazute si uite asa tot aman momentul. Va spun, chiar eram ...
  • Supa crema de mazare

    Se pare ca am facut o pasiune pentru supele creme. Supa crema de orice. Insa pana acum nu am incercat sa fac si supa crema de mazare. Pai daca tot suntem in perioada in care culegem mazarea de prin gradini, cum este si cazul nostru, m-am gandit sa experimentez cateva retete cu mazare. Altele, in ...
  • Pizza margherita

    Pizza margherita, pizza cu mozzarela rosii si busuioc Trebuie neaparat sa va spun povestea urmatoare, este una cu morala. Zilele trecute, aflandu-ma in masina cu prichindelul familiei  "Bee", intr-o dispozitie de zile mari asa cum este cam tot timpul, incepe sa-mi povesteasca cu ce am gresit ...
  • Varza dulce cu rosii proaspete

    Tigaie rapida cu doar trei ingrediente: varza dulce, rosii proaspete si ceapa verde. Ador sa merg la piata. Imi plac pietele mari, aglomerate si pline de cat mai multe legume si fructe. Atunci cand am timp, ma duc chiar daca nu intentionez sa cumpar ceva anume. O iau frumos la pas printre tarabe ...
  • Tagliatelle cu ton si smantana

    Tagliatele cu ton si smantana Atunci cand vine vorba de paste la noi in casa, exista intotdeauna un conflict in ceea ce priveste combinatiile pentru sos. De ce? Pentru ca unul vrea sosul rosu, altul sosul alb si de cele mai multe ori ajungem sa le combinam si sa facem sos roze, impacand astfel ...
  • Salata de naut in stil mediteranean

    Salata mediteraneana cu naut Perioada cautarilor in ceea ce priveste salatele de diverse tipuri nu a trecut. Iar astazi ne-am oprit la  aceasta salata cu naut.  Aveam ingredientul de baza, nautul. Dar oare cu ce sa il combinam? Cautarile si gandurile au fost blocate o buna bucata de timp pe ...
  • Ciorba de spanac ardeleneasca

    Reteta mea de ciorba de spanac cu usturoi, smantana si ou. Sfarsit de saptamana si planuri mari. Dupa inca o saptamana plina, weekend-ul acesta vreau sa ma bucur de familie si sa petrecem cat mai mult timp impreuna. Deci o sa aloc cat mai putin timp pentru gatit. Asta desigur nu inseamna ca nu o ...
  • Chiftele la cuptor

    Chiftele la cuptor, o reteta rapida de chiftelute din carne si legume rumenite in cuptor. La noi in familie, chiftelutele la cuptor sunt la moda sezonul acesta. Le fac la cuptor si nu prajite pentru ca este mai sanatos asa si pentru ca nu-mi place uleiul pe care il gasesc peste tot imediat ce am ...
  • Oua umplute cu ton

    Oua umplute cu ton si mascarpone Zilele trecute, gandindu-ma la salate, in special la salata verde care se gaseste acum pe piata din abundenta, am zis sa fac o mancare usoara pentru masa de pranz care sa contina trei elemente principale: salata verde, ton si oua. Si am ajuns sa fac oua umplute ...
  • Rulada cu gem

    Pandispan rulada cu gem Un desert usor cu ajutorul caruia ii creez copilului meu amintiri de neuitat! Amintirea mamei care coace prajituri in casa, amintirea unui mese in familie si a unui timp de calitate petrecut impreuna. De ce vreau asta? Pentru ca eu imi aduc aminte cu mare drag de ...