• Pandispan cu prune -prajitura rapida cu fructe

               Inspirație de toamnă - pandișpan cu prune Toamna este aici și noi ne bucurăm de roadele ei. În perioada aceasta a anului mă îndop cu multe prune, căci vreau sa-mi ajungă pană anul următor. Și când spun 'mă îndop' nu glumesc deloc. Pot mânca prune în cantită...
  • Castraveti murati in otet pentru iarna

    Reteta mamei de castraveti murati in otet pentru iarna De cand eram mica ii ajutam pe ai mei parinti sa puna muraturile pentru iarna. Ma implicau in orice, spunandu-mi ca asa o sa invat si o sa pot sa le fac si eu la randul meu. Au avut dreptate, am invatat :) . Incepeam cu bulionul, rosiile cu ...
  • Rasucite cu ciocolata

    Un preparat de patiserie din aluat dospit aromat cu ciocolata sau... rasucite cu ciocolata. Stau in fata laptopului si ma gandesc ce sa iti spun despre acest desert. Daca ai ajuns pe pagina aceasta inseamna ca te-a atras reteta si ca esti iubitor de dulciuri. Ma bucur tare mult si iti multumesc ...
  • Galette cu rosii si branza

    Galette cu rosii si branza sau, altfel spus, tarta rustica cu rosii, branza telemea si busuioc   Ador tartele. Tarte dulci sau tarte sarate, tarte rustice sau tarte crumble, nu conteaza, le iubesc pe toate. In plus, se gatesc foarte repede si usor. Deci inca un motiv sa le fac destul de ...
  • Bulion sau suc de rosii fara conservanti

    Reteta noastra simpla de bulion sau suc de rosii, fara conservanti. Weekendul acesta va fi unul plin, pentru ca ne apucam sa facem bulion. Nu este usor, deoarece facem o cantitate foarte mare, din aproximativ 100 kg de rosii. Deci trebuie sa incepem devreme actiunea 'bulionul',  caci pana ...
  • Fasole verde la cuptor

    O gustare crocanta si sanatoasa: fasole verde la cuptor Cui nu-i plac gustarile? Cred ca nu exista multe persoane care sa spuna 'nu' unei gustari. Fie ca o servim in fata unui film sau la o intalnire cu prietenii, ea este binevenita. Gustarea - acel ceva care ne leaga si ne ademeneste sa ...
  • Cornuri cu branza

    Cornuri cu branza sarata, pufoase si numai bune pentru o seara petrecuta alaturi de prieteni, langa un pahar de bere. Am mai facut cornuri mici, pufoase, in diferite variante: simple, cu unt, cu ciocolata sau gem. De fiecare data am gasit cate un admirator extaziat al umpluturii: "Vai, ce imi ...
  • Salata de rosii cu ierburi aromatice

    Astazi nu pornesc aragazul sau cuptorul. Am zile in care imi mai propun acest lucru, dar nu reusesc. Acum chiar ma tin de cuvant. Pai se poate si fara foc, nu? Eeee, cum sa nu. M-am gandit bine la ce as putea pregati fara sa mai fac o caldura insuportabila in casa, asa ca trebuie sa-mi iasa ...
  • Mancare de fasole galbena pastai

    O mancare de fasole galbena pastai pregatita cu rosii proaspete si smantana Fasolea pastai, o leguma cu traditie la noi in familie. Fie ca era fasole galbena lata, fie ca era galbena sau verde fideluta era nelipsita in meniul nostru de vara, sau chiar de iarna. Vara era din abundenta in ...
  • Waffles sau gofre cu vanilie

    Waffles sau gofre? Oricum s-ar numi, sunt o varianta rapida de desert sau mic dejun. Mereu cand o intreb pe Bi ce isi doreste sa manance ceva dulce, aud acelasi raspuns: "Tort". Nici nu stiu de ce o mai intreb? Cred ca inca nu mi-am pierdut speranta ca o sa raspunda si altceva. Dar ce credeti, ...